更新時間：2022-04-25
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牛血紅蛋白 | 9008-02-0
其他中文名稱 ： 血紅蛋白（牛血）；血紅朊；血球素；血球質；血色蛋白；血色素
英文名稱 ： Hb
其他英文名稱 ： Hemoglobin from bovine blood
C A S ： 9008-02-0
分子量 ： ～64500
級 別 ： BR
含量（以N計） ： ≥15.0%
保 存 ： 2～8℃
干燥失重 ： ≤10.0%
灼燒殘渣 ： ≤2.0%
水溶解試驗 ： 合格
紫外吸收度（406nm;0.125g/L;1cm） ： ≥0.88
性 狀 ： 紅褐色粉末，是脊椎動物紅血細胞的一種含鐵的復合變構蛋白，由血紅素和珠蛋白結合而成，珠蛋白約占96％，血紅素占4％。含有四條多肽鏈，每個多肽鏈含有一個血紅素基團，血紅素中鐵為二價，與氧結合時，其化學價不變，形成氧合血紅蛋白。呈鮮紅色，與氧解離后帶有淡藍色
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